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Una nota Sarda in Alto Adige

Dalla lavorazione della pasta fresca al pane, ai dolci e qualsiasi tipo di salsa tutto fatto in casa, perché?

Tutto questo per regalarvi un piacere al vostro palato, dovuto alla freschezza del prodotto che cucinato con semplicità e accuratezza garantiscono il risultato.


Entrate e sentirete il profumino delizioso che arriva dalla cucina

L'Alto Adige sposa la Sardegna

I piatti tipici del territorio non possono mancare, cucinati a dovere con materie prime locali, ma è doveroso dare spazio anche alla cucina Sarda. Questo è amare la propria terra.


I nostri piatti sono reali: prodotti in piccole quantità per garantire sempre la freschezza, cucinati a dovere senza unire prodotti finiti bensì impastati e preparati a mano con tanta passione.


Provare per credere!

La filosofia nascosta dell' "Ansitz"

Ai fornelli troviamo Lory che senza farsi condizionare da pietanze già pronte, mantiene l'autenticità dei suoi piatti. A partire dalla semplice salsa di pomodoro, con il suo sapore aggiunge una nota in più a tutti i piatti. Lo chef da sola riesce a creare dessert ché in piccole quantità garantiscono la freschezza e la cremosità al palato dei nostri ospiti.
Ci sono dei piatti che non possono mai mancare: i culurgiones (panzerotti ripieni con pecorino e patate), la tagliata di manzo al mirto e il semifreddo al Kaiserschmarren. Il nostro menù varia in base alle stagioni.

Antipasti

stagionali e sempre freschi

Primi piatti

Pasta fatta in casa

Secondi piatti

cane locale e pesce fresco

Dessert

Dolce sempre freschi fatti con cora dalla nostra Lory

Orari
d´ apertura

Siamo aperti tutto l'anno. Periodo di vacanza: fine giugno / inizio luglio. Giorno di chiusura: martedì sera e mercoledì tutto il giorno. La prenotazione è consigliata al n. +39 0472 886142

L'attenzione ai dettagli


Ad accogliere gli ospiti ci pensa Maurizio, nonchè gestore dell'antico castello che, con eleganza e semplicità accompagna loro al tavolo. Dopo una breve conversazione, spiega con competenza i piatti presentati nel menù. Dal suo gergo si intuisce che l'ideatore di tutti i piatti è la moglie Loredana che, con una decisa manualità riesce sempre a stupire chiunque.

Una rivista ha scritto:

"Una trattoria che fa sentire il suo ospite rilassato nelle sue tipiche stubi tirolesi. Gestita da Mauri e Lory dove la professionalità, l'accuratezza e la semplicità sono di casa"

Lo Strasshof prende vita

Lavorazione della pasta, impiattamento e servizio accurato… E dulcis in fundo: sguardo incantevole dalla terrazza. Entrate nel nostro canale youtube e se volete iscrivetevi alla nostra newsletter.

Ansitz Strasshof

Vogliamo preservare con cura la storia dell'Ansitz Strasshof e le sue tipiche stubi tirolesi. Per offrire una piacevole accoglienza, aggiumgiamo uno stile esclusivo alle pietanze regionali e mediterranee.

Ein Restaurant mit Charankter

Die "Opera Nationale Combattenti Roma" war lange Inhaber des Strasshof. Nach dem 2. Weltkrieg diente das Anwesen Eleonore von Mang aus dem Elsaß als Sommerresidence. Seit dem 28. Mai 1968 ist das Anwesen wieder im Besitz der Familie Unterkircher.

Trattoria und Restaurant haben im "Ansitz Strasshof" heute ihr Zuhause. Südtiroler Geschichte und Sardische Kost vereinen sich hier.

Charme bewahren & Kochkunst pflegen

Die Tradition und die spannende Vergangenheit des Strasshof wollen wir bewahren. Das Gebäude soll seinen Charme bewahren. Innen wollen wir es mit Leben und Kochkunst füllen. Unser Anspruch ist einfach aber hoch: Nur gute, handgemachte Kost aus den besten Zutaten der Region und Saison.

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01

Terrazza

per eventi, pranzi e cene all' aperto

Terrazza panoramica ideale per aperitivi

02

Ristorante

residenza nobile in un antico podere

Altoatesina tradizionale in un edificio storico. Può ospitare fino a 70 persone.

03

Stubi tirolese

tre stubi a vostra disposizione

Ambiente privato

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Contatti

Aperto: tutti i giorni dalle ore 12-14 e 19-21
                 martedi’ sera e mercoledi’ giorno di riposo    

tel.: +39 0472 886142
Strasshof 2, IT-39037 Rio di Pusteria

Design und Realisation: Hexenkind.com